Главная » Материалы » Английская лексика » Овощи

Овощи на английском языке

Названия овощей на английском языке. Все английские слова снабжены транскрипцией и переводом. Дана необходимая лексика по теме, а также дополнительные слова,  словосочетания и фразеологические выражения.

Овощи. Vegetables

  1. vegetable [ʹvedʒıtəbl] - овощ
  2. green vegetables - зелень; овощи
  3. artichoke [ʹɑ:tıtʃəʋk] - артишок
  4. arugula [əˈruːɡjʊlə] (rucola [ˈruːkələ]) - ру́ккола
  5. bamboo [bæm'buː] - бамбук
  6. bean [biːn] - боб; фасоль
  7. beet [bi:t] - свёклаовощи на английском
  8. bok choy [ˌbɔk'ʧɔɪ] ( pak choi ) - пак-чой, китайская капуста (syn.: Chinese cabbage)
  9. broccoli [ʹbrɒkəlı] - брокколи, капуста спаржевая
  10. Brussels sprouts - брюссельская капуста
  11. cabbage [ʹkæbıdʒ] - капуста кочанная  
  12. carrot [ʹkærət] - морковь
  13. cauliflower [ʹkɒlı͵flaʋə] - капуста цветная
  14. celery ['selərɪ] - сельдерей
  15. chicory ['ʧɪkərɪ] - цикорий
  16. chili pepper – перец чили
  17. corn [kɔːn] - 1. зерно, пшеница (особ. в Англии); овёс (особ. в Шотландии и Ирландии);  2. кукуруза (особ. в Америке и Австралии)
  18. cucumber [ʹkju:kʌmbə] - огурец
  19. dandelion ['dændɪlaɪən] - одуванчик
  20. eggplant [ʹegplɑ:nt] - 1. баклажан; 2. красновато-лиловый цвет
  21. endive ['endɪv ], ['endaɪv] - цикорий-эндивий, или Цикорий салатный
  22. fava ['fɑːvə -] bean - плод или стручок конских бобов (употребляется в пищу)
  23. fennel ['fenl] – фенхель
  24. garlic [ʹgɑ:lık] - чеснок  
  25. ginger [ʹdʒındʒə] – 1. имбирь;  2. рыжеволосый
  26. green onion – зеленый лук
  27. horseradish [ʹhɔ:s͵rædıʃ] - хрен
  28. kale [keɪl] = kail - капуста листовая
  29. kohlrabi [ˌkəul'rɑːbɪ] - кольраби
  30. leek [li:k] - лук-порей; изображение лука-порея (эмблема Уэльса)
  31. lettuce ['letɪs] - салат-латук  ▪ a head of lettuce — пучок салата
  32. mushroom [ʹmʌʃru(:)m]- (съедобный) гриб
  33. okra ['əukrə] - стручки окры, бамии
  34. onion [ʹʌnjən] - лук репчатый
  35. parsnip [ʹpɑ:snıp] - пастернак
  36. potato [pəʹteıtəʋ]  (pl -oes [pəʹteıtəʋz]) – картофель, картофелина; pl картофель    ▪ new potatoes - молодой картофель
  37. pumpkin [ʹpʌmpkın] - тыква пепо
  38. radicchio [rəˈdiːkioʊ] - радиккьо, также радиччио, эскариол, итальянский цикорий
  39. radish [ʹrædıʃ] - редис
  40. rhubarb ['ruːbɑːb] – ревень
  41. runner beans [͵rʌnəʹbi:nz] - фасоль (стручковая)
  42. pea [piː] - горох, горошек; горошина
  43. rutabaga [͵ru:təʹbegə] - брюква
  44. shallot [ʃəʹlɒt]  - лук-шалот
  45. sorrel ['sɔrəl] - щавель
  46. spinach ['spɪnɪʧ ] - шпинат
  47. sprouts [spraut] - побег, росток;  bean sprouts - ростки фасоли (употребляются в пищу)
  48. squash [skwɒʃ] – тыква, кабачок
  49. sweet pepper – сладкий перец
  50. Swiss chard [ʧɑːd] - мангольд, листовая свёкла
  51. tomato [təʹmɑ:təʋ] (pl -oes [təʹmɑ:təʋz]) - томат, помидор
  52. truffle [ʹtrʌf(ə)l] - трюфель
  53. turnip [ʹtɜ:nıp]  - турнепс, репа  ▪ Russian turnip - брюква
  54. watercress ['wɔːtəkres] - кресс-сала́т
  55. yam [jæm] – ямс (род сладкого картофеля)
  56. zucchini [zuːˈkiːniː] - цуккини

Дополнительно

  1. flesh - мякоть
  2. leaf [li:f] (pl leaves) - лист
  3. pod - стручок
  4. root [ru:t] – корень
  5. stalk [stɔ:k] - стебель; черешок  ▪ cabbage stalk - кочерыжка
  6. kernel [kɜ:nl] – зерно, ядро; суть (вопроса)
  7. bitter [ʹbıtə] - горький
  8. firm [fɜ:m] – твёрдый
  9. frozen [ʹfrəʋzən] - замороженный
  10. hot [hɒt]– 1. горячий  2. жгучий
  11. raw [rɔ:] - сырой
  12. spicy [ʹspaısı] - 1. приправленный специями  2. пряный, ароматный
  13. sweet [swi:t] - сладкий
  14. a clove of garlic – долька чеснока
  15. cabbage leaf - капустный лист
  16. cabbage stalk - кочерыжка
  17. mashed potatoes - картофельное пюре;
  18. frozen peas — замороженный зеленый горошек
  19. to go mushrooming - собирать грибы, ходить по грибы
  20. to dig out potatoes – выкапывать картофель
  21. organic [ɔ:ʹgænık] – органический; натуральный; выращенный, изготовленный; без применения химических удобрений, пестицидов, консервантов и т. п.
  22. organic food - натуральные пищевые продукты
  23. organic farming - органическое земледелие (с применением тк. органических удобрений)
  24. One kilo of potatoes, please.  – Один килограмм картофеля, пожалуйста.
  25. What’s the price per kilo? – Какова цена за килограмм?
  26. What are those called? – Как это называется?
  27. Do you sell organic vegetables? – Вы продаете органические овощи?
  28. Are these grown locally? – Это местные овощи? (Они выращены в данной местности?)


Фразеология

◊ old bean - старина, дружище

◊ mushroom town - быстро выросший город

◊ hot potato – (амер.) жгучий (злободневный) вопрос (обычно политический)

to rhubarb: rhubarb (ревень) – это то самое слово, которое актеры второго плана постоянно повторяют на сцене и в фильмах, чтобы создать впечатление общего, оживленного разговора. Отсюда и глагол to rhubarb, означающий «говорить чушь».

◊ not worth a bean - ≅ гроша ломаного не стоит

◊ to know how many beans make five / to know one‘s beans – (амер. сл.) знать что к чему; знать своё дело

◊ as like as two peas - ≅ похожи как две капли воды (букв.: Похожи как две горошины в стручке)

◊ cool as a cucumber - невозмутимый, хладнокровный

Смотрите также: